Čaj rooibos

Rooibos (čajovníkovec kapský) je bobovitá rostlina s jehličkovitými listy původem z Jižní Afriky, používaná na výrobu bylinného čaje. Čaj rooibos je velice chutný, bohatý na antioxidanty (stejně jako zelený čaj) a vhodný pro děti a těhotné ženy, protože neobsahuje kofein. Naopak je rooibos čaj bohatý na zinek, draslík, železo či vápník. Tlumí alergie, zažívací potíže či bolesti hlavy. Čaj rooibos napomáhá zlepšovat spalování tuků a oddaluje pocit hladu — je to tedy vhodný čaj k hubnutí.

Rooibos, který známe, je už fermentovaný, ovšem existuje i nefermentovaný (zelený) rooibos čaj, který se ale z Afriky běžně nevyváží. Čaj rooibos je v Jižní Africe po mnoho generací velmi oblíbený, kde se pije spolu s mlékem a cukrem. Jeho nálev je červenohnědý s ořechovým nádechem. Často lidé shání čaj roibos a diví se, že nemohou nic najít. Roibos totiž není správný název; původní název tohoto čaje je rooibos se dvěma „o“.